Verbind met JAVA Foodservice
OPGELET! Momenteel is deze verbinding enkel geldig voor klanten die werden gecontacteerd door JAVA Foodservice. Klik hier voor meer informatie.

Knorr Professional Blanke Roux Korrels 1 kg
- Knorr Professional Blanke Roux Korrels kan snel en makkelijk saus, soep en andere gerechten binden.
- Dit bindingsmiddel in korrelvorm heeft de textuur en smaak van een zelfgemaakte roux.
- Is lactosevrij, vegetarisch en vegan.
- Deze binder is beschikbaar in een verpakking van 20 kg, 10 kg en 1 kg.
- CU EAN: 8711100637011 •
- DU EAN: 8711100437017
Product toegevoegd aan lijst
Het is niet gelukt om het product aan de lijst toe tevoegen
Product verwijderd uit lijst
Het is niet gelukt om het product uit de lijst te verwijderen
Een populair gerecht als vol-au-vent moet elke keer opnieuw perfect zijn.
Knorr Professional Blanke Roux Korrels 1 kg
- Knorr Professional Blanke Roux Korrels kan snel en makkelijk saus, soep en andere gerechten binden.
- Dit bindingsmiddel in korrelvorm heeft de textuur en smaak van een zelfgemaakte roux.
- Is lactosevrij, vegetarisch en vegan.
- Deze binder is beschikbaar in een verpakking van 20 kg, 10 kg en 1 kg.
N°1 in de professionele keuken*
Recepten met dit product (50)
-
Lente kroketjes met asperges -
Zalmfilet met een mosterd-peterseliekorst, waterkerspuree -
Blanquette van lentegroenten -
Gestoomde witte vis met armoricainesaus -
Italiaanse saus -
Vol-au-vent met aardappelpuree -
Geuzesaus met spek -
Penne met kip en groene groenten -
Gegratineerde prei met Zwitserse Emmenthaler en Parmezaan -
Schorseneren-bloemkoolschotel -
Waterzooi met kip -
Maiskip met witlof, gekofijnte aardappel en romige mosterdsaus -
Veggie moussaka met frisse yoghurtdip -
Citrustijmsaus -
Ganzenleversaus -
Noilly Prat-saus -
Druivensaus -
Mosterdsaus -
Kalkoen met dragon en mosterd -
Klassieke waterzooi van vis -
Schaaldierensaus met curry -
Stoofpotje van zeevruchten met oosterse kruiden -
Witte wijnsaus met geroosterde paprika -
Waterzooi van Vis -
Bouillabaissesaus -
Stoofpotje van lamsballetjes met curry -
Kabeljauwrug met Noilly pratt-currysausje, tomatensalsa en tagliatelle -
Waterzooi met kriekbier -
Blanquette van kalfszwezerik met champignons en vetspek -
Kalfsblanquette -
Knolselderroomsoep met walnoten en blauwe kaas -
Vol-au-vent met kalfszwezerik, zoetzure sjalot en truffel -
Gevulde sint-jakobsschelp met scampi en groenten -
Gevulde sint-jakobsschelp met champignon -
Piepkuiken in dragonsaus -
Kalfsblanquette, bloemkoolcrème met vanille -
Armoricainesaus -
Vissersstoofpotje met prei -
Agnès Sorel Roomsoep -
Parelhoen in dragonsaus -
Witloof met Herve kaas & Gandaham -
Steak in sjalotsaus -
Lasagne met courgette en ricotta -
Rolletje van zalmforel, guanciale, savooikool, aardappel, picklessaus -
Vol-au-vent met grijze garnalen uit Zeebrugge -
Stoofpotje van varkensnek met sjalot -
Portobello met Westmalle -
Koninginnehapje van Noordzeevis -
Konijnenrug met oude geuze in’t groen -
Wortelsoep met pompoen, kippenreepjes met gember en kokosrasp
Alle productinformatie
Voedingswaarden en allergenen
Ingrediënten
TARWEBLOEM, palmvet. Kan ROGGE, GERST en HAVER bevatten.
Voedingswaarden
Download de gedetailleerde productspecificatie (pdf)Naam | Per 100 g (onbereid product) |
---|---|
Energie kj | 2,343 kj |
Energie | 560 |
Vetten | 38.0 g |
waarvan verzadigd | 28.0 g |
Koolhydraten | 46.0 g |
waarvan suikers | 0.5 g |
Vezels | 1.7 g |
Eiwitten | 6.4 g |
Zout | 10.00 mg |
Productinformatie
Verpakking
6 x 1 kg
Inhoud
1 kg
Productcode
CU EAN | 8711100637011 |
DU EAN | 8711100437017 |
Gebruiksinformatie
Bereiding
Breng de vloeistof (bouillon, melk, fond) aan de kook, Voeg KNORR Fonds de Cuisine Roux toe, Laat 5 minuten zachtjes doorkoken. Breng op smaak. Gebruik KNORR Fonds de Cuisine Roux voor het binden van uw sauzen, soepen, ragoûts en het maken van diverse soorten kroketten.
Bewaren
Droog en bij kamertemperatuur bewaren.
Verbind met JAVA Foodservice
OPGELET! Momenteel is deze verbinding enkel geldig voor klanten die werden gecontacteerd door JAVA Foodservice. Klik hier voor meer informatie.
Vergelijkbare producten (9)
Product toegevoegd aan lijst
Het is niet gelukt om het product aan de lijst toe tevoegen
Product verwijderd uit lijst
Het is niet gelukt om het product uit de lijst te verwijderen
Product toegevoegd aan lijst
Het is niet gelukt om het product aan de lijst toe tevoegen
Product verwijderd uit lijst
Het is niet gelukt om het product uit de lijst te verwijderen