Sausinspiratie
Tips & tricks om personeelstekort op te vangen, tijd te besparen & een efficiënte mis-en-place in de keuken
Sausinspiratie
Heerlijke gerechten vertrekken van een goede basis. We ontwikkelden ons assortiment dan ook speciaal voor professionele chefs. Zo ben jij zeker van een constante kwaliteit en rijke smaak, in verschillende texturen – afgestemd op al je wensen. Sauzen zijn daarbij uiterst belangrijk voor het succes van jouw gerechten. Zij geven de keuken haar persoonlijkheid, levendigheid en lagen van smaak. Warm of koud, zoet of hartig; sauzen geven elk gerecht textuur, zachtheid en smaak.
Onze chefs denken graag mee hoe je jouw keuken efficiënter kan maken. Heb jij bijvoorbeeld al een mise-en-place lijst in jouw keuken? En hoe ziet jouw menukaart eruit? Dankzij onze producten bespaar je tijd en werk je vanuit een basis om zo je eigen signatuur te geven aan een saus. Op deze pagina vind je artikels en tips die je helpen tijd te winnen in jouw keuken!
Jouw saus, jouw signatuur!
De juiste saus, waar je je eigen stempel op drukt, tilt elk gerecht naar een hoger niveau. In deze brochure delen we niet alleen tijdloze recepten voor het najaar, maar ook trefzekere bereidingen voor populaire sauzen – telkens in 3 versies. Zo kan je als chef kiezen tussen een eenvoudige en snelle, een iets uitgebreidere of een complexe en verrassende versie.
