Ingrédients
Poulpe grillé avec sauce romesco catalane
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Etiquette des ingrédients
Sauce romesco
Poulpe grillé
Nom ingrédient
Sauce romesco
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poivron rouge 150 g
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amandes en poudre 10 g
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zeste de citron 20 ml
Poulpe grillé
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Poulpe (10 tentacules de poulpe précuites) 1 kg
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épices ras el hanout
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piment en flocons (facultatif)
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oignons grelots 20 pc
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bimi (ou bouquets de brocoli) 500 g
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citron, en quartiers 80 g
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de piments 3 stuks
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Amandes, épluchées 50 g
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basilic