Ingrédients
Moqueca végétarienne crémeuse et cœur de palmier
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Nom
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% du coût alimentaire du composant
Valeur
Moqueca crémeuse
huile de palme
/l
11.0 ml
0%
d’huile d’olive
/kg
10.0 g
0%
oignons émincés
/kg
100.0 g
0%
pousses d’ail émincées
/kg
30.0 g
0%
bouillon de légumes
/l
500.0 ml
0%
lait de coco
/l
200.0 ml
0%
Lait de soja
/l
600.0 ml
0%
Knorr Sauce de Base Tomate en Poudre 1 kg
/g
50.0 g
0%
purée de pommes de terre
/kg
100.0 g
0%
Curcuma
/kg
20.0 g
0%
coeur de palmier
/g
600.0 g
0%
shiitakes
/kg
400.0 g
0%
Pickles de petites carottes et radis
sucre
/kg
50.0 g
0%
sel
/kg
100.0 g
0%
vinaigre
/kg
150.0 g
0%
Knorr Professional Citrus Fresh Assaisonnement liquide 400 ml
/g
5.0 g
0%
d’eau
/l
1.0 l
0%
Graines de moutarde
/
10.0 g
0%
Graines d'aneth
/g
10.0 g
0%
radis
/kg
250.0 g
0%
mini carottes (jaunes, rouges, orange)
/kg
250.0 g
0%
Nom ingrédient
/
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Moqueca crémeuse
-
huile de palme 11.0 ml
-
d’huile d’olive 10.0 g
-
oignons émincés 100.0 g
-
pousses d’ail émincées 30.0 g
-
bouillon de légumes 500.0 ml
-
lait de coco 200.0 ml
-
Lait de soja 600.0 ml
-
purée de pommes de terre 100.0 g
-
Curcuma 20.0 g
-
coeur de palmier 600.0 g
-
shiitakes 400.0 g
Pickles de petites carottes et radis
-
sucre 50.0 g
-
sel 100.0 g
-
vinaigre 150.0 g
-
d’eau 1.0 l
-
Graines de moutarde 10.0 g
-
Graines d'aneth 10.0 g
-
radis 250.0 g
-
mini carottes (jaunes, rouges, orange) 250.0 g
