Ingrédients
Estouffade de la mer du Nord
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€418.01
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Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Pot-au-feu
matière grasse
/g
15.0 g
0%
d’échalote émincée
/kg
30.0 g
0%
Knorr Professional Ail Purée d’Epices 750g
/g
15.0 g
0%
de vin blanc
/l
1.0 dl
0%
Filets de sole
/kg
421.0 g
0%
filets de cabillaud
/kg
400.0 g
0%
moules
/kg
300.0 g
0%
rougetfilet
/kg
400.0 g
0%
oignons nouveaux
/kg
150.0 g
0%
jeunes poireaux
/kg
200.0 g
0%
huile de persil
/l
10.0 ml
0%
persil plat
/kg
0.0 g
0%
jeunes carottes
/kg
200.0 g
0%
Solo Professional Liaison & Foisonnement
/l
2.0 dl
0%
Knorr Professional Concentré Liquide Poisson 1L
/l
0.0 l
0%
21
Points
contient des sulfites
contient des mollusques
Nom ingrédient
/
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Pot-au-feu
-
matière grasse 15.0 g
-
d’échalote émincée 30.0 g
-
de vin blanc 1.0 dl
-
Filets de sole 421.0 g
-
filets de cabillaud 400.0 g
-
moules 300.0 g
-
rougetfilet 400.0 g
-
oignons nouveaux 150.0 g
-
jeunes poireaux 200.0 g
-
huile de persil 10.0 ml
-
persil plat
-
jeunes carottes 200.0 g
-
Solo Professional Liaison & Foisonnement 2.0 dl
