Menu

Ingrediënten

+

Bereiding


Poké wordt uitgesproken als Poke-ay en het gerecht komt van oorsprong van Hawaii. Poké is afkomstig van het woord voor ‘to section, slice, or cut’ in het Hawaïaans.

...

Bereiding

  1. Bereiding

    • Was de rijst en kook deze gedurende 20 minuten.
    • Schep de rijst op een plateau, besprenkel met wat sushi-azijn en laat het geheel afkoelen. 
    • Snijd de zalmfilet in blokjes. 
    • Maak de avocado en de mango schoon en snijd ze in blokjes. 
    • Snijd de komkommer en de radijs in plakjes en de lente-ui in ringetjes. 
    • Meng de mayonaise met de ponzu. 
    • Verdeel de rijst in de bowl samen met de zalm, avocado, mango, komkommer, radijs en de lenteui. 
    • Verdeel de gember en garneer met furikake en de borage. 
    • Maak de bowl af met de vinaigrette en serveer met de ponzumayonaise.
Home
Producten
Favorieten
Cart
Menu