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Soupe d’asperges avec des asperges vertes et de la crème à l’aneth

Soupe d’asperges avec des asperges vertes et de la crème à l’aneth – - Recette

Soyez créatif avec la soupe, que ce soit comme base ou comme rehausseur de saveur.

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Ingrédients

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Soep

Garnituur

Opmaak

  • gerookte forelfilet 300 g

Soyez créatif avec la soupe, que ce soit comme base ou comme rehausseur de saveur.

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Préparation

  1. Soep

  2. Garnituur

    • Nettoyez les asperges et coupez-les en morceaux égaux.
    • Blanchissez les asperges.
    • Fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle ait la consistance d’un yaourt et mélangez-la avec l’aneth Knorr Primerba.

  3. Opmaak

    • Répartissez les asperges dans les bols et versez la soupe par-dessus.
    • Terminez la soupe avec un peu de crème à l’aneth légère.
    Astuce : Enrichissez éventuellement la soupe avec quelques morceaux de truite fumée.
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