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Préparation


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Préparation

  1. Préparation

    • Disposez les dés de potiron et l’oignon dans une plaque gastronorme et faites-les rôtir à 20 °C dans le four jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
    • Portez l’eau et la crème à ébullition et ajoutez les dés de potiron et d’oignon rôtis.
    • Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient cuits et mixez finement la soupe.
    • Portez l’eau à ébullition et ajoutez la Crème de Potiron, tout en mélangeant. Laissez cuire à feu doux pendant 5 min.
    • Rectifiez l’assaisonnement avec du poivre, de la noix de muscade et le Knorr Primerba Oignons au Lard.
    • Déposez un peu de gruyère dans le fond des bols, recouvrez de soupe et servez.
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