Ingrédients
Potage de légumes oubliés
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Etiquette des ingrédients
Préparation
Dressage
Nom ingrédient
Préparation
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Panais 60 g
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Chou-rave 86 g
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topinambour 60 g
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navets 40 g
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potiron coupé en dés 60 g
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oignon blanc 60 g
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Feuilles de laurier 1 pc
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d’eau 2 l
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Dressage
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crème aigre
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graines de potiron grillées
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Cerfeuil