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Soupe de betterave rouge, chou-rave et pomme

Soupe de betterave rouge, chou-rave et pomme – - Recette

Au menu d’aujourd’hui, un borsjtsj of borsjt, une soupe de betterave rouge consistante et hivernale, très populaire dans les pays d’Europe de l’Est. Économique, saine et nutritive.  

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Ingrédients

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Préparation

Au menu d’aujourd’hui, un borsjtsj of borsjt, une soupe de betterave rouge consistante et hivernale, très populaire dans les pays d’Europe de l’Est. Économique, saine et nutritive.  

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Préparation

  1. Préparation

    • Portez l’eau à ébullition avec le Knorr Professional Bouillon de Légumes, la betterave rouge, le chou-rave, la jonagold et l’oignon rouge.
    • Laissez mijoter jusqu’à cuisson complète des légumes avant de mixer.
    • Portez la soupe à ébullition et incorporez le Knorr Professional Potage Légumes Oubliés en remuant. Laissez mijoter 5 minutes.
    • Terminez avec la Solo et la crème sure.  
    CONSEIL : Le bortsch traditionnel contient également de la viande pour la soupe. Cette soupe se consomme aussi bien froide que chaude.
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