Ingrédients
Sot-l'y-laisse aux asperges blanches, morilles et sauce au vin jaune
Veuillez noter que nous travaillons actuellement avec une version bêta. Les commentaires et les remarques sont toujours les bienvenus via UFsBe.Services@unilever.com. Calculez le coût de ce plat :
Nombre de portions
−
+
Prix du plat sur le menu
Coût total des ingrédients
€191.5
Prix pour une portion
Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Sauce
échalotes, finement hachées
/kg
50.0 g
0%
champignons de Paris, émincés
/kg
50.0 g
0%
ail, haché finement
/kg
10.0 g
0%
Cognac
/l
300.0 ml
0%
Laurier
/kg
0.0 g
0%
feuilles de thym
/kg
0.0 g
0%
porto rouge
/l
100.0 ml
0%
beurre
/kg
60.0 g
0%
eau
/l
500.0 ml
0%
Knorr Professional Concentré Liquide Boeuf 1L
/g
10.0 g
0%
crème culinaire
/l
100.0 ml
0%
vin jaune
/l
50.0 ml
0%
Sot-l'y-laisse
asperges blanches
/pc
8.0 pc
0%
morilles
/kg
100.0 g
0%
Nom ingrédient
/
Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Sauce
-
échalotes, finement hachées 50.0 g
-
champignons de Paris, émincés 50.0 g
-
ail, haché finement 10.0 g
-
Cognac 300.0 ml
-
Laurier
-
feuilles de thym
-
porto rouge 100.0 ml
-
beurre 60.0 g
-
eau 500.0 ml
-
crème culinaire 100.0 ml
-
vin jaune 50.0 ml
Sot-l'y-laisse
-
asperges blanches 8.0 pc
-
morilles 100.0 g
