Ingrédients
Sauce pour gibier aux châtaignes et au chicon
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€59.92
Prix pour une portion
Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Pour la sauce aux châtaignes et au chicon
Chicon émincé
/kg
100.0 g
0%
Knorr Professional Mélange de poivres Purée d’épices 750 g
/g
20.0 g
0%
Purée de marrons
/kg
50.0 g
0%
de cognac
/l
50.0 ml
0%
Knorr Professional Demi-glace Liquide 1 L
/ml
400.0 ml
0%
Knorr Primerba Oignons au Lard
/g
40.0 g
0%
Moutarde à l’ancienne
/kg
10.0 g
0%
Nom ingrédient
/
Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Pour la sauce aux châtaignes et au chicon
-
Chicon émincé 100.0 g
-
Purée de marrons 50.0 g
-
de cognac 50.0 ml
-
Moutarde à l’ancienne 10.0 g
