Ingrédients
Sauce aux pruneaux et au pain d’épices
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€63.89
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Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Pour la sauce:
pain d’épices
/kg
100.0 g
0%
Knorr Professional Demi-glace Liquide 1 L
/ml
500.0 ml
0%
Prunes séchées
/kg
100.0 g
0%
Calvados
/l
30.0 ml
0%
vinaigre de Xérès
/l
10.0 ml
0%
d’eau
/l
150.0 ml
0%
Moutarde à l’ancienne
/kg
25.0 g
0%
Knorr Primerba Oignons au Lard
/g
40.0 g
0%
Nom ingrédient
/
Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Pour la sauce:
-
pain d’épices 100.0 g
-
Prunes séchées 100.0 g
-
Calvados 30.0 ml
-
vinaigre de Xérès 10.0 ml
-
d’eau 150.0 ml
-
Moutarde à l’ancienne 25.0 g
