Ingrediënten
Gyoza's met kreeft en nobashigarnalen en kimchisaus
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Aantal porties
−
+
Prijs van het gerecht op het menu
Totale kosten van de ingrediënten
€526.65
Kosten van één portie
Kosten van ingrediënten (%)
Ingrediëntenlabel
Naam
Prijs in euro
Hoeveelheid
% Foodcost van het onderdeel
Totale kosten
Maak de kimchisaus:
water
/l
150.0 ml
0%
kimchi (gefermenteerde kool, kant-en-klaar)
/kg
50.0 g
0%
Knorr Professional Liquid Concentrate Schaaldieren 1L
/ml
1.0 ml
0%
22
Punten
geschikt voor een lactosevrij dieet
bevat schaaldieren
sake
/l
20.0 ml
0%
boter
/kg
130.0 g
0%
gember
/kg
15.0 g
0%
kaffirblaadjes
/kg
20.0 g
0%
citroenmelisse
/kg
15.0 g
0%
galanga
/st
0.0 st
0%
Maak de gyoza's met kreeftenvulling:
kreeftenvlees
/kg
600.0 g
0%
nobashigarnalen
/kg
600.0 g
0%
sesamolie
/l
42.0 ml
0%
sake
/l
42.0 ml
0%
peper
/kg
15.0 g
0%
zout
/kg
15.0 g
0%
bamboescheuten
/kg
200.0 g
0%
gember
/kg
91.0 g
0%
fijngesneden bieslook
/kg
20.0 g
0%
Mondamin Maizena Maiszetmeel 2,5kg
/el
2.0 el
0%
gyozadeeg
/kg
200.0 g
0%
Schep fruitbolletjes van peren
Doyenne peren
/kg
0.0 kg
0%
Dresseer het bord:
rode peper
/kg
15.0 g
0%
Zeste van de kaffirlimoen
/g
0.0 g
0%
sesamzaad, geroosterd
/kg
0.0 kg
0%
Verbenabladeren
/kg
0.0 kg
0%
Dille, vers
/kg
0.0 kg
0%
goudsbloem
/kg
0.0 kg
0%
Ingrediënt naam
/
Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.
Maak de kimchisaus:
-
water 150.0 ml
-
kimchi (gefermenteerde kool, kant-en-klaar) 50.0 g
-
sake 20.0 ml
-
boter 130.0 g
-
gember 15.0 g
-
kaffirblaadjes 20.0 g
-
citroenmelisse 15.0 g
-
galanga
Maak de gyoza's met kreeftenvulling:
-
kreeftenvlees 600.0 g
-
nobashigarnalen 600.0 g
-
sesamolie 42.0 ml
-
sake 42.0 ml
-
peper 15.0 g
-
zout 15.0 g
-
bamboescheuten 200.0 g
-
gember 91.0 g
-
fijngesneden bieslook 20.0 g
-
Mondamin Maizena Maiszetmeel 2,5kg 2.0 el
-
gyozadeeg 200.0 g
Schep fruitbolletjes van peren
-
Doyenne peren
Dresseer het bord:
-
rode peper 15.0 g
-
Zeste van de kaffirlimoen
-
sesamzaad, geroosterd
-
Verbenabladeren
-
Dille, vers
-
goudsbloem
