Ingrediënten
Gegrilde pladijs met mosselen, venkel, prei, karnemelkaardappel
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Aantal porties
−
+
Prijs van het gerecht op het menu
Totale kosten van de ingrediënten
€61.06
Kosten van één portie
Kosten van ingrediënten (%)
Ingrediëntenlabel
Naam
Prijs in euro
Hoeveelheid
% Foodcost van het onderdeel
Totale kosten
Bereiding saus
vetstof
/ml
10.0 ml
0%
sjalotten fijngesneden
/kg
40.0 g
0%
witte wijn
/l
100.0 ml
0%
Knorr Professional Visfumet Vloeibaar 1 L
/ml
500.0 ml
0%
7
Punten
bevat selderij
bevat schaaldieren
Solo Professional Culinair
/l
200.0 ml
0%
Knorr Primerba Knoflook 340 g
/g
30.0 g
0%
Knorr Professional Intense Flavours Caramelized Umami 400 ml
/g
10.0 g
0%
.png)
11
Punten
geschikt voor een glutenvrij dieet
Ingrediënt naam
/
Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.
Bereiding saus
-
vetstof 10.0 ml
-
sjalotten fijngesneden 40.0 g
-
witte wijn 100.0 ml
-
Solo Professional Culinair 200.0 ml
