Ingrediënten
Civet van hert met espuma van aardappel
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Ingrediëntenlabel
Civet van hert
Espuma van aardappel
Ingrediënt naam
Civet van hert
-
stoofvlees van hert 1.80 kg
-
vetstof 10 ml
-
uiringen 150 g
-
wortels 225 g
-
gezouten spekreepjes 225 g
-
rode wijn 450 ml
-
water 900 ml
-
-
-
laurierblaadjes 3 st
-
kruidnagel 3 st
-
-
mengeling van bospaddenstoelen, vers of diepvries 900 g
Espuma van aardappel
-
water 300 ml
-
boter 50 g
-
Solo Professional Koken & Opkloppen 200 ml