Ingrediënten
Chef Traiteur - Perzische gehaktballen met tomatenrijst
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Aantal porties
−
+
Prijs van het gerecht op het menu
Totale kosten van de ingrediënten
€3457.37
Kosten van één portie
Kosten van ingrediënten (%)
Ingrediëntenlabel
Naam
Prijs in euro
Hoeveelheid
% Foodcost van het onderdeel
Totale kosten
Voor de gehaktballen
gemengd gehakt
/kg
3.5 kg
0%
spinazie gehakt diepvries ontdooid
/kg
1.5 kg
0%
Knorr Professional Gember Specerijenpuree 750 g
/g
80.0 g
0%
nootmuskaat
/kg
20.0 g
0%
kaneelpoeder
/kg
20.0 g
0%
kardemom (poeder)
/kg
20.0 g
0%
vetstof
/ml
200.0 ml
0%
Voor de saus
Knorr Professional Tomatino blik Tomatensaus 4 kg
/kg
2.5 kg
0%
water
/l
1.5 l
0%
Knorr Professional geconcentreerde Kippenbouillon
/l
150.0 ml
0%
diepvries bladspinazie IQF, gegaard
/kg
2.0 kg
0%
diepvries juliennegroenten, gegaard
/kg
4.0 kg
0%
Voor de rijst
kurkuma
/kg
30.0 g
0%
Knorr Professional Tomatino blik Tomatensaus 4 kg
/kg
3.0 kg
0%
Knorr Parboiled Langkorrelrijst, gegaard
/kg
10.0 kg
0%
Ingrediënt naam
/
Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.
Voor de gehaktballen
-
gemengd gehakt 3.5 kg
-
spinazie gehakt diepvries ontdooid 1.5 kg
-
nootmuskaat 20.0 g
-
kaneelpoeder 20.0 g
-
kardemom (poeder) 20.0 g
-
vetstof 200.0 ml
Voor de saus
-
water 1.5 l
-
Knorr Professional geconcentreerde Kippenbouillon 150.0 ml
-
diepvries bladspinazie IQF, gegaard 2.0 kg
-
diepvries juliennegroenten, gegaard 4.0 kg
Voor de rijst
-
kurkuma 30.0 g
-
Knorr Parboiled Langkorrelrijst, gegaard 10.0 kg
