Beef Wellington met madeirasaus

Ingrediënten

Beef Wellington met madeirasaus

Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:

Aantal porties

−

+

Prijs van het gerecht op het menu

Totale kosten van de ingrediënten €522.44

Kosten van één portie

Kosten van ingrediënten (%)

Ingrediëntenlabel

Naam

Prijs in euro

Hoeveelheid

% Foodcost van het onderdeel

Totale kosten

Bereiding Beef Wellington

vetstof

/ml

40.0 ml

0%

sjalot, fijngesneden

/kg

200.0 g

0%

champignons, in brunoise

/kg

700.0 g

0%

Platte Peterselie fijngesneden

/kg

20.0 g

0%

rundsfilet, in porties van 200 gr

/st

10.0 st

0%

Bladerdeeg

/st

2.0 st

0%

eigeel

/kg

0.0 g

0%

Bereiding madeirasaus

vetstof

/ml

20.0 ml

0%

sjalot, fijngesneden

/kg

50.0 g

0%

tomatenpuree

/kg

30.0 g

0%

Knorr Professional Pepermix Specerijenpuree

/g

10.0 g

0%

Knorr Professional Pepermix Specerijenpuree

Het product werd succesvol toegevoegd aan je favorieten.

Log in om producten aan je favorieten toe te voegen.

15 30 Punten

750 g €14,88

• 750 g €14,88
• 2 x 750g €29,76

In winkelwagen Knorr Professional Pepermix Specerijenpuree is aan je winkelwagen toegevoegd.

Dit product is niet beschikbaar.

Prijsindicatie (excl. BTW)

Knorr Professional Knoflook Specerijenpuree 750g

/g

5.0 g

0%

Knorr Professional Knoflook Specerijenpuree 750g

Het product werd succesvol toegevoegd aan je favorieten.

Log in om producten aan je favorieten toe te voegen.

14 29 Punten

750 g €14,36

• 750 g €14,36
• 2 x 750g €28,72

In winkelwagen Knorr Professional Knoflook Specerijenpuree 750g is aan je winkelwagen toegevoegd.

Dit product is niet beschikbaar.

Prijsindicatie (excl. BTW)

Knorr Primerba Tijm 340 g

/g

3.0 g

0%

Knorr Primerba Tijm 340 g

Het product werd succesvol toegevoegd aan je favorieten.

Log in om producten aan je favorieten toe te voegen.

13 27 Punten

340 g €13,29

• 340 g €13,29
• 2 x 340 g €26,57

In winkelwagen Knorr Primerba Tijm 340 g is aan je winkelwagen toegevoegd.

Dit product is niet beschikbaar.

Prijsindicatie (excl. BTW)

madeira

/l

150.0 ml

0%

Knorr Professional Authentic Demi Glace 1 L

/ml

500.0 ml

0%

Knorr Professional Authentic Demi Glace 1 L

Het product werd succesvol toegevoegd aan je favorieten.

Log in om producten aan je favorieten toe te voegen.

11 56 Punten

geschikt voor een lactosevrij dieet geschikt voor een glutenvrij dieet

1 l €11,16

• 1 l €11,16
• 5 x 1 l €55,78

In winkelwagen Knorr Professional Authentic Demi Glace 1 L is aan je winkelwagen toegevoegd.

Dit product is niet beschikbaar.

Prijsindicatie (excl. BTW)

Maïzena Express Bruine Sausbinder Poeder 1 kg

/CU

0.0 CU

0%

Maïzena Express Bruine Sausbinder Poeder 1 kg

Het product werd succesvol toegevoegd aan je favorieten.

Log in om producten aan je favorieten toe te voegen.

0 0 Punten

bevat melk

1 kg €8,65

• 1 kg €8,65
• 6 x 1 kg €51,93

In winkelwagen Maïzena Express Bruine Sausbinder Poeder 1 kg is aan je winkelwagen toegevoegd.

Dit product is niet beschikbaar.

Prijsindicatie (excl. BTW)

Ingrediënt naam

/

kg
g
l
ml

Ingrediënt toevoegen

Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.

Totale kosten van de ingrediënten Kosten van één portie Kosten van ingrediënten (%)

Voeg UFS producten toe aan de winkelmand

Opslaan als pdf

Bereiding Beef Wellington

• vetstof 40.0 ml
• sjalot, fijngesneden 200.0 g
• champignons, in brunoise 700.0 g
• Platte Peterselie fijngesneden 20.0 g
• rundsfilet, in porties van 200 gr 10.0 st
• Bladerdeeg 2.0 st
• eigeel

Bereiding madeirasaus

• vetstof 20.0 ml
• sjalot, fijngesneden 50.0 g
• tomatenpuree 30.0 g
• Knorr Professional Pepermix Specerijenpuree 10.0 g
  Knorr Professional Pepermix Specerijenpuree

  15 30 Punten

  Het product werd succesvol toegevoegd aan je favorieten.

  Log in om producten aan je favorieten toe te voegen.

  • 750 g €14,88
  • 2 x 750g €29,76

  In winkelwagen Knorr Professional Pepermix Specerijenpuree is aan je winkelwagen toegevoegd.

  Dit product is niet beschikbaar.

  Dit product is niet beschikbaar.

  Prijsindicatie (excl. BTW)
• Knorr Professional Knoflook Specerijenpuree 750g 5.0 g
  Knorr Professional Knoflook Specerijenpuree 750g

  14 29 Punten

  Het product werd succesvol toegevoegd aan je favorieten.

  Log in om producten aan je favorieten toe te voegen.

  • 750 g €14,36
  • 2 x 750g €28,72

  In winkelwagen Knorr Professional Knoflook Specerijenpuree 750g is aan je winkelwagen toegevoegd.

  Dit product is niet beschikbaar.

  Dit product is niet beschikbaar.

  Prijsindicatie (excl. BTW)
• Knorr Primerba Tijm 340 g 3.0 g
  Knorr Primerba Tijm 340 g

  13 27 Punten

  Het product werd succesvol toegevoegd aan je favorieten.

  Log in om producten aan je favorieten toe te voegen.

  • 340 g €13,29
  • 2 x 340 g €26,57

  In winkelwagen Knorr Primerba Tijm 340 g is aan je winkelwagen toegevoegd.

  Dit product is niet beschikbaar.

  Dit product is niet beschikbaar.

  Prijsindicatie (excl. BTW)
• madeira 150.0 ml
• Knorr Professional Authentic Demi Glace 1 L 500.0 ml
  Knorr Professional Authentic Demi Glace 1 L

  11 56 Punten

  Het product werd succesvol toegevoegd aan je favorieten.

  Log in om producten aan je favorieten toe te voegen.

  • 1 l €11,16
  • 5 x 1 l €55,78

  In winkelwagen Knorr Professional Authentic Demi Glace 1 L is aan je winkelwagen toegevoegd.

  Dit product is niet beschikbaar.

  Dit product is niet beschikbaar.

  Prijsindicatie (excl. BTW)
• Maïzena Express Bruine Sausbinder Poeder 1 kg
  Maïzena Express Bruine Sausbinder Poeder 1 kg

  Het product werd succesvol toegevoegd aan je favorieten.

  Log in om producten aan je favorieten toe te voegen.

  • 1 kg €8,65
  • 6 x 1 kg €51,93

  In winkelwagen Maïzena Express Bruine Sausbinder Poeder 1 kg is aan je winkelwagen toegevoegd.

  Dit product is niet beschikbaar.

  Dit product is niet beschikbaar.

  Prijsindicatie (excl. BTW)