1. Rijst
Kom alles te weten over de verschillende variëteiten en manieren om dit bijgerecht voor honderden restaurantschotels te bereiden. Bevat advies over het gebruik van de absorptiemethode.
2. Lasagne Deel 1
Chef-kok Vusi legt in detail uit hoe je deze Italiaanse klassieker maakt. Deel 1: de bolognesesaus maken.
3. Lasagne Deel 2
In deel 2 legt chef-kok Vusi zijn technieken uit om de perfecte lasagnelagen op te bouwen.