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Saumon avec fenouil braisé, courgette, haricots blancs, oignon, tomate et basilic

Saumon avec fenouil braisé, courgette, haricots blancs, oignon, tomate et basilic – - Recette

Manger consciemment tourne autour de la vitalité. Une alimentation diversifiée et équilibrée est la clé d'un mode de vie énergique. Variez avec de nombreux légumes différents, préparez régulièrement du poisson, des œufs ou du tofu à la place de la viande ou utilisez des haricots comme source de glucides. Tout comme dans ce ragoût de légumes avec du saumon.

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Ingrédients

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Saumon

Purée de pommes de terre aux herbes fraîches

Présentation

  • basilic 20 g

Manger consciemment tourne autour de la vitalité. Une alimentation diversifiée et équilibrée est la clé d'un mode de vie énergique. Variez avec de nombreux légumes différents, préparez régulièrement du poisson, des œufs ou du tofu à la place de la viande ou utilisez des haricots comme source de glucides. Tout comme dans ce ragoût de légumes avec du saumon.

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Préparation

  1. Saumon

  2. Purée de pommes de terre aux herbes fraîches

  3. Présentation

    • Disposez le saumon avec les légumes et la sauce sur les assiettes. 
    • Complétez le tout avec quelques feuilles de basilic frais.

  4. Astuce

    • Le saumon peut également être remplacé par un autre type de poisson, comme le cabillaud, et peut éventuellement être mijoté avec la préparation de légumes.
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