Ingrédients
Sauce Madère
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€1018.08
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Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Sauce Madère
matière grasse
/ml
10.0 ml
0%
mirepoix
/kg
250.0 g
0%
Madère
/l
750.0 ml
0%
Vin rouge
/l
250.0 ml
0%
Knorr Professional Ail Purée d’Epices
/g
5.0 g
0%
Laurier
/fl
1.0 fl
0%
eau
/l
700.0 ml
0%
Knorr Professional Réduction de Boeuf
/kg
55.0 g
0%
poivre et sel
/kg
55.0 g
0%
Nom ingrédient
/
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Sauce Madère
-
matière grasse 10.0 ml
-
mirepoix 250.0 g
-
Madère 750.0 ml
-
Vin rouge 250.0 ml
-
Laurier 1.0 fl
-
eau 700.0 ml
-
Knorr Professional Réduction de Boeuf 55.0 g
-
poivre et sel 55.0 g
