Ingrédients
Pot-au-feu de poisson brésilien, riz
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Etiquette des ingrédients
Préparation
Nom ingrédient
Préparation
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d’eau 6.5 l
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mélange de poissons 6.0 kg
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matière grasse 200.0 ml
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poudre d'oignon 2.0 kg
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Poivrons rouges, en tranches 2.5 kg
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sucre 75.0 g
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cumin moulu 60.0 g
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lait de coco 5.0 l
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coriandre, hachée finement 40.0 g
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jus de citron vert 150.0 ml