Ingrédients
Poisson blanc cuit à la vapeur avec sauce armoricaine
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€7589.18
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Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Préparation
poissons blancs (de 150 g)
/pc
50.0 pc
0%
Knorr Professional Fumet de poisson en Poudre 900 g
/g
0.0 g
0%
34
Points
contient du poisson
Knorr 1-2-3 Condiment en Poudre pour Poisson 1Kg
/g
0.0 g
0%
17
Points
contient du lait
SAUCE
matière grasse
/ml
150.0 ml
0%
d’échalote émincée
/kg
750.0 g
0%
Knorr Professional Ail Purée d’Epices 750g
/g
150.0 g
0%
de cognac
/l
300.0 ml
0%
de vin blanc
/l
2.5 l
0%
d’eau
/l
2.0 l
0%
Knorr Fonds de Cuisine Fond de Crustacés en Pâte 1 kg
/g
200.0 g
0%
30
Points
contient du poisson
contient des crustacés
Knorr Primerba Estragon 340 g
/g
140.0 g
0%
Knorr Professional Napoletana boîte Sauce Tomate 2 kg
/kg
1.0 kg
0%
Persil haché
/kg
100.0 g
0%
Knorr Professional Roux Blanc 1 kg
/g
80.0 g
0%
Nom ingrédient
/
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Préparation
-
poissons blancs (de 150 g) 50.0 pc
SAUCE
-
matière grasse 150.0 ml
-
d’échalote émincée 750.0 g
-
de cognac 300.0 ml
-
de vin blanc 2.5 l
-
d’eau 2.0 l
-
Persil haché 100.0 g
