Ingrédients
Epaule d’Agneau au Miel, Curry et Ail, Mirepoix et Flageolets au Jus
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Nom
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Valeur
Préparation de l'agneau
d’huile d’olive
/l
200.0 ml
0%
miel
/kg
200.0 g
0%
Knorr Professional Curry Purée d’épices 750 g
/g
200.0 g
0%
Knorr Professional Ail Purée d’Epices 750g
/g
200.0 g
0%
épaule d’agneau
/kg
13.0 kg
0%
Cuisson de la viande
carottes
/kg
2.0 kg
0%
poudre d'oignon
/kg
2.0 kg
0%
Knorr Professional Jus d'Agneau en Poudre 750 g
200.0 g
0%
d’eau
/l
5.0 l
0%
Légumes et dressage
haricots verts détaillés en rondelles échalote en brunoise
/kg
12.63 kg
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persil plat
/kg
200.0 g
0%
Nom ingrédient
/
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Préparation de l'agneau
-
d’huile d’olive 200.0 ml
-
miel 200.0 g
-
épaule d’agneau 13.0 kg
Cuisson de la viande
-
carottes 2.0 kg
-
poudre d'oignon 2.0 kg
-
Knorr Professional Jus d'Agneau en Poudre 750 g 200.0 g
-
d’eau 5.0 l
Légumes et dressage
-
haricots verts détaillés en rondelles échalote en brunoise 12.63 kg
-
persil plat 200.0 g
