Ingrédients
Chef Traiteur - Jambalaya créole au poulet, au chorizo et au jambon
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Nom
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Valeur
Préparation
matière grasse
/ml
200.0 ml
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pilons de poulet
/kg
2.0 kg
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chorizo, zonder vel in schijfjes
/kg
1.5 kg
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poudre de cumin
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40.0 g
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Knorr Professional Napoletana boîte Sauce Tomate 2 kg
/kg
5.0 kg
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Knorr Professional Ail Purée d’Epices 750g
/g
200.0 g
0%
Knorr Primerba Thym 340 g
/g
40.0 g
0%
légumes surgelés « Brunoise méditerranéenne », cuits
/kg
5.0 kg
0%
jambon cuit en lanières épaisses
/kg
1.5 kg
0%
Knorr Riz Long Grain étuvé et cuit
/kg
10.0 kg
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Persil plat haché
/kg
150.0 g
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Nom ingrédient
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Préparation
-
matière grasse 200.0 ml
-
pilons de poulet 2.0 kg
-
chorizo, zonder vel in schijfjes 1.5 kg
-
poudre de cumin 40.0 g
-
légumes surgelés « Brunoise méditerranéenne », cuits 5.0 kg
-
jambon cuit en lanières épaisses 1.5 kg
-
Knorr Riz Long Grain étuvé et cuit 10.0 kg
-
Persil plat haché 150.0 g
