Ingrédients
Brochette à la sauce soja, mangochutney, Salade de concombre
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Etiquette des ingrédients
Brochette indienne à la sauce soja
Mangochutney
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Salade de concombre
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Nom ingrédient
Brochette indienne à la sauce soja
-
cuisses de poulet, désossées 1.0 kg
-
Garam masala 6.0 g
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Zestes de citron vert 1.0 pc
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bâtonnets ou pic à brochette 10.0 pc
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cacahuètes broyées et grillées
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coriandre, hachée finement
Mangochutney
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mango, in brunoise 400.0 g
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sucre de Canne 100.0 g
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Curcuma 3.0 g
Salade de concombre
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Concombre 700.0 g
-
oignon rouge, mariné 140.0 g