Ingrédients
Asperges de Malines avec Mousseline de crustacés
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Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Mousseline de crustacés
d’eau
/l
500.0 ml
0%
Solo Professional Culinaire
/l
250.0 ml
0%
Knorr Professional Fumet de crustacés en Poudre 850 g
/g
25.0 g
0%
49
Points
contient du poisson
contient des crustacés
Knorr Gourmet Sauce Hollandaise Granulés 1.12 kg
/g
80.0 g
0%
25
Points
contient de l'oeuf
contient du soja
de beurre
/kg
100.0 g
0%
Nom ingrédient
/
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Mousseline de crustacés
-
d’eau 500.0 ml
-
Solo Professional Culinaire 250.0 ml
-
de beurre 100.0 g
