Ingrédients
Gaspacho
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€219.28
Prix pour une portion
Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Gaspacho
Knorr Professional Tomatino poche Sauce Tomate 3 kg
/g
1250.0 g
0%
Concombre, épluché, coupé grossièrement
/kg
500.0 g
0%
oignon blanc, coupé grossièrement
/kg
200.0 g
0%
paprika fumé
/kg
150.0 g
0%
Knorr Professional Ail Purée d’Epices 750g
/g
10.0 g
0%
paprika en poudre
/kg
5.0 g
0%
d’huile d’olive
/l
312.5 ml
0%
vinaigre vin rouge
/l
7.5 cl
0%
pain grillé, sans croûte
/tr
1.25 tr
0%
Graines de coriandre
/pc
10.0 pc
0%
piment rouge
/kg
5.0 g
0%
de cumin
/kg
2.5 g
0%
d’huile d’olive
/l
25.0 cl
0%
vinaigre de Xérès
/el
2.5 el
0%
poivre et sel
/kg
0.0 kg
0%
La garniture
comcombre en brunoise, bien taillé
/kg
37.5 g
0%
tomate en brunoise, bien taillé
/kg
37.5 g
0%
oignon blanc
/kg
37.5 g
0%
Knorr Primerba Basilic 700 g
/g
5.0 g
0%
d’huile d’olive
/l
2.5 el
0%
Dressage
Basilicum Cress
/kg
0.0 kg
0%
Knorr Naturel Croûtons 580 g
/CU
0.0 CU
0%
Nom ingrédient
/
Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Gaspacho
-
Concombre, épluché, coupé grossièrement 500.0 g
-
oignon blanc, coupé grossièrement 200.0 g
-
paprika fumé 150.0 g
-
paprika en poudre 5.0 g
-
d’huile d’olive 312.5 ml
-
vinaigre vin rouge 7.5 cl
-
pain grillé, sans croûte 1.25 tr
-
Graines de coriandre 10.0 pc
-
piment rouge 5.0 g
-
de cumin 2.5 g
-
d’huile d’olive 25.0 cl
-
vinaigre de Xérès 2.5 el
-
poivre et sel
La garniture
-
comcombre en brunoise, bien taillé 37.5 g
-
tomate en brunoise, bien taillé 37.5 g
-
oignon blanc 37.5 g
-
d’huile d’olive 2.5 el
Dressage
-
Basilicum Cress
