.png "Bavarois d’anguille au pain d’épices et à la pomme verte – - Recette")
Ingrédients
Bavarois d’anguille au pain d’épices et à la pomme verte
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€337.01
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Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Préparation
Filets de truite fumée
/kg
500.0 g
0%
de crème
/l
400.0 ml
0%
crème aigre
/l
400.0 ml
0%
Knorr Texture Gélatine
/g
80.0 g
0%
de crème
/l
150.0 ml
0%
Knorr 1-2-3 Condiment en Poudre pour Poisson 1Kg
/g
10.0 g
0%
pain d’épices
/kg
40.0 g
0%
Garniture
pomme verte râpée pour la garniture
/kg
0.0 g
0%
Hellmann’s Citrus Vinaigrette
/ml
0.0 ml
0%
Nom ingrédient
/
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Préparation
-
Filets de truite fumée 500 g
-
de crème 400 ml
-
crème aigre 400 ml
-
![Knorr Texture Gélatine]( "Knorr Texture Gélatine")
-
de crème 150 ml
-
![Knorr 1-2-3 Condiment en Poudre pour Poisson 1Kg]( "Knorr 1-2-3 Condiment en Poudre pour Poisson 1Kg")
Ce produit n'est pas disponiblePrix indicatif (hors TVA) -
pain d’épices 40 g
Garniture
-
pomme verte râpée pour la garniture
-
![Hellmann’s Citrus Vinaigrette]( "Hellmann’s Citrus Vinaigrette")
