Ingrediënten
Sint-jakobsschelpen, peterseliewortel en uienbouillon
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Aantal porties
−
+
Prijs van het gerecht op het menu
Totale kosten van de ingrediënten
€8.76
Kosten van één portie
Kosten van ingrediënten (%)
Ingrediëntenlabel
Naam
Prijs in euro
Hoeveelheid
% Foodcost van het onderdeel
Totale kosten
Bereiding
sjalotten fijngesneden
/kg
150.0 g
0%
vetstof
/ml
30.0 ml
0%
griessuiker
/el
2.0 el
0%
sherryazijn
/el
2.0 el
0%
fijngesnipperde ui
/st
2.0 st
0%
olijfolie extra vierge
/el
1.0 el
0%
Knorr Professional Liquid Concentrate Kip 1L
/ml
5.0 ml
0%
Knorr Professional Liquid Concentrate Groenten 1L
/ml
5.0 ml
0%
Knorr Professional Intense Flavours Roast Umami 400 ml
/tsp
1.5 tsp
0%
sint-jakobsschelpen
/st
8.89 st
0%
zout
/kg
0.0 g
0%
Afwerking
puree van in melk gekookte peterseliewortels
/kg
200.0 g
0%
gebakken uien
/kg
0.0 g
0%
spinaziescheuten, jonge
/kg
0.0 g
0%
aardappelchips Vitelotte
/kg
0.0 g
0%
Ingrediënt naam
/
Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.
Bereiding
-
sjalotten fijngesneden 150.0 g
-
vetstof 30.0 ml
-
griessuiker 2.0 el
-
sherryazijn 2.0 el
-
fijngesnipperde ui 2.0 st
-
olijfolie extra vierge 1.0 el
-
sint-jakobsschelpen 8.89 st
-
zout
Afwerking
-
puree van in melk gekookte peterseliewortels 200.0 g
-
gebakken uien
-
spinaziescheuten, jonge
-
aardappelchips Vitelotte
