Ingrédients
Ragoût d’agneau printanier aux pommes de terre persillées
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Etiquette des ingrédients
Préparation
Nom ingrédient
Préparation
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matière grasse 100 ml
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navarin d'agneau 1.80 kg
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oignons coupés en demi-rondelles 500 g
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Vin rouge 200 ml
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d’eau 2 l
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Laurier
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pommes de terre grenailles 1.20 kg
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carottes en tranches 400 g
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céleri, blanc 400 g
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haricots verts 400 g
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Persil haché 50 g