1. Introduction
Le chef Alex nous présente les avantages des pâtes sèches par rapport aux pâtes fraîches et tord le cou à certains mythes courants, tels que la quantité de sel à mettre dans l'eau des pâtes. Vous serez peut-être surpris par la réponse !
2. Mise En Place
Le chef Alex nous explique comment réchauffer des pâtes cuites et nous donne quelques conseils de cuisson, notamment les temps de cuisson optimaux et comment conserver des pâtes cuites.
3. Emballage
Dans cette vidéo, le chef Alex présente une gamme de différentes boîtes à emporter pour aliments chauds disponibles et détaille les options les plus adaptées à vos préparations.
