Doe het duurzaam, scoor meer marge
Duurzaam duurder? Eigenlijk niet, want ook al is de aankoopprijs van duurzame materialen vaak iets hoger dan die van bv. plastic, uiteindelijk komen ze goedkoper uit. Je kan er niet alleen meer omzet mee scoren, maar ook kosten besparen.
Een oplossing voor elk product
BAMBOE
Bamboevezels zijn stevig en dik en dus geschikt voor verpakkingen die opnieuw gebruikt worden. Een goede optie voor bv. bijgerechten en salades, want bamboe is niet alleen sterk, het ziet er ook nog eens mooi en feestelijk uit. Klanten kunnen het dus zo op tafel zetten en ze betalen er graag wat meer voor. In bamboe verpakte gerechten stimuleren ook impulsaankopen en dus meer omzet.
PALMBLAD
Populair voor schalen en kommetjes en dus erg geschikt voor aperitiefhapjes en bijgerechten. Net als bamboe ziet het er mooi uit op de feesttafel of op een buffet. De bladeren worden geoogst zonder dat er bossen en dieren voor in gevaar komen. Palmblad is 100% composteerbaar, olie- en waterbestendig en kan zowel in de gewone als in de microgolfoven. Omdat het zo licht en stapelbaar is, neemt het zeer weinig ruimte in beslag en zijn de transportkosten extra laag.
PAPIER EN KARTON
Een klassieker, maar nog steeds populair door de lage ecologische voetafdruk en het gebruiksgemak. Karton is ideaal om kant-en-klare maaltijdboxen te verpakken, maar ook voor culinaire cadeautjes voor onder kerstboom.
TIP: Ga voor FSC- of PEFC-gecertificeerd papier en karton. Zo kies je niet alleen voor duurzaam maar ook voor ethisch verantwoord, want deze producten zijn afkomstig van bossen die duurzaam worden beheerd.
Kraft-papier is een extra sterke papiersoort waarbij de vezels dicht op elkaar geperst zijn. Daardoor zal het minder vocht doorlaten en is het bijzonder geschikt om voeding te verpakken. Papieren zakken met je eigen logo zijn perfecte vervangers voor plastic exemplaren.
TIP: Wees consequent. Als je papieren zakken bestelt, let er dan op dat ook de handvaten uit papier zijn.
PAPERWISE
Deze verpakkingen zien eruit als papier en karton, maar er is geen enkele boom voor gesneuveld. Ze worden gemaakt uit landbouwresten en je kan ze op dezelfde manier gebruiken als het klassieke papier en karton. Er bestaan ook Paperwise-wikkels die voorzien zijn van een laag bioplastic zodat je ze kan gebruiken om je vlees en charcuterieschotels te verpakken.
BAGASSE (SUIKKERRIET)
Dit type verpakking, gemaakt uit het sap van suikerrietpulp, is verkrijgbaar in wit en bruin. Het kan papier vervangen maar ook steviger materiaal zoals karton, want het is erg sterk. Bagasse kan in de diepvries én in de (microgolf)oven. Ideaal dus voor die feestelijke aperitiefhapjes.
BIOPLASTICS
Deze relatief nieuwe categorie biedt ‘plastic’ gemaakt uit natuurlijke materialen zoals suikerriet en maïs. De meeste van deze verpakkingen zijn composteerbaar. Ze zijn perfect te gebruiken voor potjes, schalen en kommetjes, maar ook voor tassen.
PLA
PLA lijkt op plastic, maar is gemaakt uit melkzuur van planten als maïs en maniok. Dit materiaal is transparant, sterk en onbreekbaar. Het bestaat in allerlei diktes, van flinterdunne folie tot schalen. Je vindt het vaak binnenin kartonnen bekers om lekkages te vermijden. Gebruik het dus voor potjes sauzen en marinades.
CPLA
Dit materiaal wordt uit hetzelfde materiaal gemaakt als PLA maar het is beter bestand tegen de warmte. Het wordt dan ook vaak gebruikt om piepschuimbakjes te vervangen.
TIP: Afval sorteren is al ingewikkeld genoeg, dus maak het je klanten gemakkelijker door te kiezen voor verpakkingen/onderdelen uit één enkel materiaal. Een kartonnen doosje met een salade geef je dus beter een bioplastic deksel in plaats van een kartonnen deksel met een plastic venster.
GLAS
Herbruikbaar en dus duurzaam. Je kan het gebruiken om soep te verkopen maar ook voor gerechten die vocht bevatten, zoals salades en gerechten met saus.
TIP: Herbruikbare materialen als glas zijn ideaal voor een zero waste-aanpak. Wil je nog minder afval, ook wat betreft je producten? Word dan net als Unilever Food Solutions partner van Too Good To Go, een intitiatief dat voedselverspilling tegengaat.
-
BAMBOE PALMBLAD - Fair-trade
- 100% composteerbaar
- Extra sterk en duurzaam
- Groot aanbod wegens snelle groei bamboe
- Iets duurder in aankoop maar lange levensduur
- Presenteert zeer mooi
- Fair-trade
- Natuurlijk en vrij van chemicaliën
- 100% composteerbaar
- Voedselveilig en olie- & waterbestendig
- Veilig in oven (tot 220°C) & magnetron (tot 3 minuten)
- Licht, sterk en goed stapelbaar
- Presenteert zeer mooi
BAGASSE (SUIKERRIET) GLAS - 100% composteerbaar, binnen 90 dagen
- Zeer sterk, stapelbaar
- Lekbestendig
- Heel temperatuursbestendig: Diepvries -25°C, Oven 220°C voor 30 min en Microgolfoven 800W voor 10 min.
- Extra lange levensduur
- Presenteert mooi
- Komt in aanmerking voor statiegeld
KRAFT-PAPIER PAPERWISE - Sterk, laat nauwelijks vocht door en lekbestendig
- Recycleerbaar en composteerbaar
- Ademend materiaal zodat inhoud fris blijft
- Gemaakt van landbouwafval
- 100% composteerbaar
- Temperatuursbestendig: Diepvries -18°C en Microgolfoven
PLA CPLA - 100% composteerbaar
- Transparant & glanzend
- Verkrijgbaar in verschillende diktes
- Ideaal voor koude voeding (tot ongeveer 40°C)
- Gemaakt van een plantaardige grondstoffen
- 100% composteerbaar
- Bijzonder stevig
- Verkrijgbaar in verschillende diktes
- Warmtebestendig tot 85°C en dus perfect voor warme gerechten
Wil je weten waar je al deze verpakkingen kan bestellen?
Kies voor duurzame verpakkingen. Je kan ze vinden bij de partners vermeld in onderstaand artikel. Unilever Food Solutions draagt graag bij aan elk duurzaamheidsinitiatief.
