Ingrédients
Truite saumonée avec pomme cocotte et jus au vermouth et citrus fresh
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€78.57
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Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Préparation Jus : simple
matière grasse
/ml
10.0 ml
0%
oignons grelots
/kg
100.0 g
0%
vermouth
/l
100.0 ml
0%
Knorr Professional Fumet de poisson Liquide 1 L
/ml
500.0 ml
0%
7
Points
contient du céleri
contient du poisson
vinaigre
/l
20.0 ml
0%
beurre
/kg
50.0 g
0%
Knorr Professional Intense Flavours Citrus Fresh
/ml
20.0 ml
0%
câpres au vinaigre
/kg
40.0 g
0%
Préparation Jus : elaborée
matière grasse
/ml
10.0 ml
0%
oignons grelots
/kg
100.0 g
0%
vermouth
/l
100.0 ml
0%
Knorr Sauce au beurre citronnée en Poudre 1 kg
/g
60.0 g
0%
19
Points
contient du lait
contient des sulfites
eau
/l
500.0 ml
0%
Knorr Professional Concentré Liquide Poisson 1L
/ml
10.0 ml
0%
21
Points
contient des sulfites
contient des mollusques
Knorr Professional Intense Flavours Citrus Fresh
/ml
20.0 ml
0%
câpres au vinaigre
/kg
40.0 g
0%
Nom ingrédient
/
Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Préparation Jus : simple
-
matière grasse 10.0 ml
-
oignons grelots 100.0 g
-
vermouth 100.0 ml
-
vinaigre 20.0 ml
-
beurre 50.0 g
-
câpres au vinaigre 40.0 g
Préparation Jus : elaborée
-
matière grasse 10.0 ml
-
oignons grelots 100.0 g
-
vermouth 100.0 ml
-
eau 500.0 ml
-
câpres au vinaigre 40.0 g
