Ingrédients
Tagine d’agneau aux pruneaux, gingembre amandes et pain marocain
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Etiquette des ingrédients
Tajine
Nom ingrédient
Tajine
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épaule d’agneaucoupée en dés 19.0 kg
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Prunes 8.89 kg
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oignonsémincés 2.22 kg
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gingembre 350.0 g
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cannelle en poudre 100.0 g
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miel 1.0 kg
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d’eau 7.0 l
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morceaux de pain marocain 100.0 pc
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amandesnon mondées 1.5 kg
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Bâtons de cannelle 50.0 g
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œufs, durs 2000.0 g