Ingrédients
Sauce Westmalle
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Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Boulettes de viande
Veau haché I
/kg
800.0 g
0%
oeuf
/pc
1.0 pc
0%
de chapelure
/kg
50.0 g
0%
basilic
/kg
100.0 g
0%
épices pour saté
/tsp
1.0 tsp
0%
d’échalote
/kg
333.0 g
0%
poivre
/kg
0.0 g
0%
Sel
/kg
0.0 g
0%
Knorr Professional Fond de Veau
/l
5.0 dl
0%
Westmalle Triple
/bout
1.0 bout
0%
Sauce Westmalle
d’échalote
/kg
0.0 g
0%
Knorr Professional Demi-glace Liquide 1 L
/dl
1.0 dl
0%
tomates
/pc
2.0 pc
0%
Knorr Professional Roux Brun 1 kg
/g
50.0 g
0%
.png)
de beurre
/kg
0.0 g
0%
Champignons
/kg
250.0 g
0%
de crème
/l
5.0 dl
0%
estragon
/bt
1.0 bt
0%
Westmalle Triple
/bout
0.0 bout
0%
Knorr Professional Fond de Veau
/l
0.0 dl
0%
Nom ingrédient
/
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Boulettes de viande
-
Veau haché I 800.0 g
-
oeuf 1.0 pc
-
de chapelure 50.0 g
-
basilic 100.0 g
-
épices pour saté 1.0 tsp
-
d’échalote 333.0 g
-
poivre
-
Sel
-
Knorr Professional Fond de Veau 5.0 dl
-
Westmalle Triple 1.0 bout
Sauce Westmalle
-
d’échalote
-
tomates 2.0 pc
-
de beurre
-
Champignons 250.0 g
-
de crème 5.0 dl
-
estragon 1.0 bt
-
Westmalle Triple
-
Knorr Professional Fond de Veau
