Ingrédients
Sauce forestière
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Etiquette des ingrédients
Etape 1
Nom ingrédient
Etape 1
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vinaigre de Xérès 20.0 ml
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matière grasse
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d’eau 1.5 l
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lard fumé 100.0 g
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d’échalote émincée 100.0 g
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Champignons châtaignes 500.0 g