Ingrédients
Sauce brune aux champignons
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Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Préparation
matière grasse
/ml
500.0 ml
0%
champignons émincés
/kg
500.0 g
0%
Vin blanc sec
/l
100.0 ml
0%
Knorr Primerba Echalote
/kg
20.0 g
0%
Knorr Professional Demi-glace Liquide 1 L
/l
2.0 l
0%
Persil haché
/kg
20.0 g
0%
Nom ingrédient
/
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Préparation
-
matière grasse 500.0 ml
-
champignons émincés 500.0 g
-
Vin blanc sec 100.0 ml
-
Knorr Primerba Echalote 20.0 g
-
Persil haché 20.0 g
