Ingrédients
Sauce au Raifort
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Nombre de portions
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Prix du plat sur le menu
Coût total des ingrédients
€133.06
Prix pour une portion
Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Préparation
Knorr Primerba Raifort
/g
20.0 g
0%
de vin blanc
/l
100.0 ml
0%
d’échalote émincée
/kg
100.0 g
0%
Knorr Professional Demi-glace Liquide 1 L
/l
1.0 l
0%
Nom ingrédient
/
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Préparation
-
de vin blanc 100.0 ml
-
d’échalote émincée 100.0 g
