Ingrédients
Sauce à la gueuze et lard
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€32.23
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Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Préparation :
lardons fumés cuits
/kg
150.0 g
0%
Oignons, coupés en brunoise
/kg
150.0 g
0%
matière grasse
/g
20.0 g
0%
geuze
/l
500.0 ml
0%
vinaigre à l'estragon
/l
20.0 ml
0%
Solo Professional Culinaire
/l
200.0 ml
0%
d’eau
/l
500.0 ml
0%
Knorr Fonds de Cuisine Fond de Veau en Pâte 1 kg
/g
35.0 g
0%
26
Points
contient du céleri
Knorr Professional Roux Blanc 1 kg
/g
30.0 g
0%
Nom ingrédient
/
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Préparation :
-
lardons fumés cuits 150.0 g
-
Oignons, coupés en brunoise 150.0 g
-
matière grasse 20.0 g
-
geuze 500.0 ml
-
vinaigre à l'estragon 20.0 ml
-
Solo Professional Culinaire 200.0 ml
-
d’eau 500.0 ml
