Ingrédients
Rouleau de truite, guanciale, chou vert, pommes de terre, sauce
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Coût total des ingrédients
€80.55
Prix pour une portion
Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Préparation sauce : simple
de vin blanc
/l
100.0 ml
0%
Knorr Professional Fumet de poisson Liquide 1 L
/ml
500.0 ml
0%
7
Points
contient du céleri
contient du poisson
Knorr Professional Roux Blanc 1 kg
/g
20.0 g
0%
cornichons
/kg
150.0 g
0%
Préparation sauce : elaborée
matière grasse
/ml
10.0 ml
0%
d’échalote émincée
/kg
30.0 g
0%
Pickles
/kg
150.0 g
0%
de vin blanc
/l
100.0 ml
0%
d’eau
/l
500.0 ml
0%
Knorr Professional Fumet de poisson en Poudre 900 g
/g
25.0 g
0%
34
Points
contient du poisson
Knorr Professional Roux Blanc 1 kg
/g
30.0 g
0%
Nom ingrédient
/
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Préparation sauce : simple
-
de vin blanc 100.0 ml
-
cornichons 150.0 g
Préparation sauce : elaborée
-
matière grasse 10.0 ml
-
d’échalote émincée 30.0 g
-
Pickles 150.0 g
-
de vin blanc 100.0 ml
-
d’eau 500.0 ml
