Ingrédients
Rognons de veau, jeunes légumes et sauce à la moutarde
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Coût des ingrédients
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Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Légumes
jeunes carottes
/kg
200.0 g
0%
de beurre
/kg
50.0 g
0%
Knorr Professional Bouillon de Légumes Gélifié 800 g
/g
0.0 g
0%
jeunes carottes jaunes
/kg
300.0 g
0%
petits pois
/kg
263.0 g
0%
oignons perlés
/kg
250.0 g
0%
carottes
/kg
408.0 g
0%
Sel
/kg
0.0 g
0%
poivre
/kg
0.0 g
0%
matière grasse
/g
0.0 g
0%
De radis
/kg
250.0 g
0%
Rognons de veau
Rognons de veau
/kg
1000.0 g
0%
Sauce
Knorr Sauce Béarnaise
/kg
45.0 g
0%
d’eau
/l
4.0 dl
0%
de beurre
/kg
30.0 g
0%
Nom ingrédient
/
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Légumes
-
jeunes carottes 200.0 g
-
de beurre 50.0 g
-
jeunes carottes jaunes 300.0 g
-
petits pois 263.0 g
-
oignons perlés 250.0 g
-
carottes 408.0 g
-
Sel
-
poivre
-
matière grasse
-
De radis 250.0 g
Rognons de veau
-
Rognons de veau 1000.0 g
Sauce
-
Knorr Sauce Béarnaise 45.0 g
-
d’eau 4.0 dl
-
de beurre 30.0 g
