Ingrédients
Poireaux gratinés à l’emmental suisse et au parmesan
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Coût des ingrédients
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Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Préparation
Poireau finement émincé
/kg
1.0 kg
0%
babeurre
/l
600.0 ml
0%
Knorr Professional Roux Blanc 1 kg
/g
50.0 g
0%
Parmesan
/kg
62.0 g
0%
Emmental
/kg
63.0 g
0%
Nom ingrédient
/
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Préparation
-
Poireau finement émincé 1.0 kg
-
babeurre 600.0 ml
-
Parmesan 62.0 g
-
Emmental 63.0 g
