1. Currys aux légumes
Il existe plusieurs types de currys aux légumes que vous pouvez cuisiner. Ce guide détaillé pour préparer un délicieux aloo matar est un excellent point de départ.
2. Risotto aux truffes blanches
Le chef Zacchi prépare un plat italien traditionnel avec des truffes blanches du Piémont. Suivez le processus pas-à-pas afin de recréer cette spécialité crémeuse et décadente du Piémont.
3. Falafels : 1e partie
Le chef Omar présente les ingrédients populaires des falafels, à pétrir et mélanger.
4. Falafels : 2e partie
Comment obtenir la forme parfaite et faire frire les falafels ? Le chef Omar passe en revue les étapes pour obtenir de délicieux falafels bien formés
5. Curry rouge thaïlandais à la citrouille
Ce sauté de poulet thaï simple est une délicieuse combinaison d’ail et de piment, de poulet et de beaucoup d’herbes et de sauces asiatiques.
6. Préparer un poulet au beurre végétalien
Confectionnez cette alternative végétalienne du poulet au beurre, en utilisant des textures et des saveurs similaires pour obtenir les résultats que vous souhaitez, avec des ingrédients comme le beurre de coco crémeux ou le chou-fleur rôti.
7. Cuisiner un poulet au beurre végétalien
La chef Andria Wu confectionne devant vous un poulet au beurre végétalien avec une sauce crémeuse et épicée recouvrant un chou-fleur rôti, rafraîchie à l'aide d'herbes et d'un zeste d'agrumes.
