Menu
Punten

Login en gebruik meteen onze food cost calculator

Bereken makkelijk je foodcost
Sla de berekeningen van je recepten op en gebruik ze onderweg Bereken de kosten van dit recept

Ingrediënten

+

Bereiding

  • rode bieten 5.0 st
  • verse laurier 10.0 tk
  • griessuiker 2.0 el
  • rode wijn 1.0 dl
  • azijn 1.0 dl
  • Knorr Professional Kalfsfond 5.0 dl
  • zout
  • lampong peper

Lekker bij rood vlees van de grill, samen met gepofte bieten.

...

Bereiding

  1. Bereiding

    Centrifugeer de rode bieten.
    Laat de suiker karamelliseren.
    Voeg de helft van de laurier toe.
    Blusafmet azijn.
    Voeg het rode bietensap, de rode wijn en de kalfsfond toe.
    Kookin tot sausdikte.
    Kneus enkele verse laurierblaadjes in een kookpan.
    Zeef de saus op de gekneusde blaadjes en laat de smaak intrekken. Kruidmet zout en Lampong peper.
Home
Producten
Favorieten
Cart
Menu