Menu
Punten

Ingrediënten

+

Bloemkoolsoep


...

Bereiding

  1. Bloemkoolsoep

    • Breng twee en een halve liter water aan de kook en blanchee hierin de bloemkoolroosjes.
    • Meet twee liter van het kookvocht af, breng dit aan de kook en voeg al roerend de Bloemkool-Broccoli Crèmesoep toe.
    • Laat de Bloemkool-Broccoli Crèmesoep gedurende 5 minuten rustig koken.
    • Blancheer ondertussen de rucola en pureer deze vervolgens in de blender met wat olijfolie fijn. Snijd de gerookte zalm in mooie blokjes. Voeg de bloemkoolroosjes aan de soep toe.
    • Verdeel de gerookte zalm over de soepkommen. Schep de soep in de soepkommen en garneer met de rucola.
Home
Producten
Favorieten
Cart
Menu