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  1. Fête Nationale

Menu pour la fête nationale 2021

Suscitez l'enthousiasme de vos résidents pour la fête nationale ! Mettez la fierté nationale au menu et gâtez vos clients avec des mets typiques de notre belle Belgique. 

Soupe aux asperges du Brabant

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Waterzooi avec bière kriek

Des filets de poulet, de petites pommes de terre et des légumes coupés finement dans une sauce crémeuse à la bière Kriek. Vous voulez parier que ce plat typiquement belge fera fureur auprès de vos clients ? Servez avec une tranche de pain à tremper dans la sauce.

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Waterzooi avec bière kriek, en fingerfood

Une assiette flamande équitable et délicieuse pour tous les convives, y compris ceux qui ont des difficultés à s'alimenter. Telle devrait être la mission de chaque chef. En quelques étapes, vous transformez le blanc de poulet avec les petites pommes de terre, des légumes et une sauce crémeuse à la bière Kriek en petites et tendres portions de fingerfood.

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Cheesecake au citron avec gelée de fraises

Un cheesecake sans cuisson avec une base croustillante de spéculoos, un soupçon de citron vert et une couche de confiture de fraises. Crémeux et frais à la fois, et surtout : irrésistible. Un cheesecake inratable.

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Un thé délicieux pour terminer en beauté !

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Brochure Fête Nationale

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