/main-header.jpg/jcr:content/renditions/original "Vol-au-vent (sous-vide) – - Recept")
Ingrediënten
Vol-au-vent (sous-vide)
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Aantal porties
−
+
Prijs van het gerecht op het menu
Totale kosten van de ingrediënten
€252.09
Kosten van één portie
Kosten van ingrediënten (%)
Ingrediëntenlabel
Naam
Prijs in euro
Hoeveelheid
% Foodcost van het onderdeel
Totale kosten
Bereidingswijze
voorgegaard kippenvlees
/kg
2.3 kg
0%
champignonschijfjes uit blik
/kg
600.0 g
0%
gehaktballetjes gebakken of gekookt
/kg
600.0 g
0%
water
/l
1.0 l
0%
Solo Professional Culinair
/l
1.0 l
0%
Knorr 1-2-3 Ragout Poeder 2.5 kg
/kg
260.0 g
0%
Knorr Professional Pepermix Specerijenpuree
/g
20.0 g
0%
Knorr Professional Liquid Concentrate Kip 1L
/ml
40.0 ml
0%
Knorr 1-2-3 Binder Poeder 2 kg
/g
20.0 g
0%
Ingrediënt naam
/
Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.
Bereidingswijze
-
voorgegaard kippenvlees 2.3 kg
-
champignonschijfjes uit blik 600.0 g
-
gehaktballetjes gebakken of gekookt 600.0 g
-
water 1.0 l
-
Solo Professional Culinair 1.0 l
-
Knorr 1-2-3 Ragout Poeder 2.5 kg 260.0 g
