Ingrediënten
Ragout van Simmental Rund, saffraanaardappeltjes in Westmalle
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Aantal porties
−
+
Prijs van het gerecht op het menu
Totale kosten van de ingrediënten
€15982.22
Kosten van één portie
Kosten van ingrediënten (%)
Ingrediëntenlabel
Naam
Prijs in euro
Hoeveelheid
% Foodcost van het onderdeel
Totale kosten
Vlees
Simmental-Rundvlees van het bilstuk, in stukjes curry
/g
500.0 g
0%
Westmalle Tripel
/fles
0.0 fles
0%
Knorr Professional Rundsfond
/kg
800.0 g
0%
laurierblaadjes
/kg
0.0 g
0%
Mosterd
/el
2.0 el
0%
wit brood
/sneden
2.0 sneden
0%
peper en zout
/kg
0.0 g
0%
Garnituur
aardappelen, schijfjes
/st
5.71 st
0%
saffraan
/kg
0.0 g
0%
wortelen
/st
2.04 st
0%
gefrituurde uitjes
/kg
20.0 g
0%
Affilla® Cress
/kg
0.0 g
0%
Ingrediënt naam
/
Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.
Vlees
-
Simmental-Rundvlees van het bilstuk, in stukjes curry 500.0 g
-
Westmalle Tripel
-
Knorr Professional Rundsfond 800.0 g
-
laurierblaadjes
-
Mosterd 2.0 el
-
wit brood 2.0 sneden
-
peper en zout
Garnituur
-
aardappelen, schijfjes 5.71 st
-
saffraan
-
wortelen 2.04 st
-
gefrituurde uitjes 20.0 g
-
Affilla® Cress
