Menu
Punten

Ingrediënten

+

Parfait van groene kruiden


Groene kruiden, de perfecte combinatie met gebakken vis en witte wijnsaus.

...

Bereiding

  1. Parfait van groene kruiden

    Groene kruiden koken (waterkers, dragon, kervel, spinazie, peterselie), een 4tal minuutjes, vervolgens afgieten en afkoelen in ijswater.

    We hebben 60g gekookt nodig. De groene kruiden samen met de groentenbouillon fijnmixen in de thermomix.
    Vervolgens boter, room en lota toevoegen en opkoken.

    Uitstorten op een plaatje, ongeveer op 1,5cm dikte. Laten opstijven in de koeling en vervolgens in de gewenste vorm uitsteken.
Home
Producten
Favorieten
Cart
Menu